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健康訴求不斷升級 “可持續(xù)”概念日... 2022年已過大半，在疫情影響下，消費(fèi)者更加關(guān)注自身健康，這也推動了大健康產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)...

膳食纖維具有兩面性 膳食纖維被稱為人類“第七大營養(yǎng)素”，不僅可以增強(qiáng)腸道蠕動，有利于消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)；同時(shí)...

植物源新食品原料在特醫(yī)食品中的... 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FSMP)(以下簡稱特醫(yī)食品)是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝...

糖果市場呈現(xiàn)健康化趨勢 隨著消費(fèi)升級，傳統(tǒng)食品越來越帶有健康屬性，糖果也開始朝著健康化的方向升級。就目前看來...

消費(fèi)者期待更健康、更可持續(xù)的產(chǎn)品... 環(huán)?？沙掷m(xù)的健康理念已經(jīng)開始在滲透到各行各業(yè)，食品飲料行業(yè)也不例外。NielsenIQ調(diào)查發(fā)...

飲料色彩新趨勢 專家稱，從藍(lán)色拉花到漸變飲料，飲料中的色彩創(chuàng)意正達(dá)到新的高度。色彩是飲料最重要的購買...